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La 3ème édition de Chom Zozo fait découvrir les amuse-gueules locaux

Rédigé par : Gapola

Les amuse-gueules sont à l’honneur au Togo. Vendredi 17 février 2022, la 3ème édition de Chom Zozo a été lancée à la place des fêtes Nathanaël à Lomé. Organisée par Chom Factory, elle est un rendez-vous de dégustations, d’expositions et ventes d’amuse-gueules et bien d’autres.

Après le succès des deux premières éditions, la 3ème édition de Chom Zozo s’ouvre sous le thème : ” Développement du secteur des amuse-bouches : Défis et perspectives ”.

Rendez-vous de partage et de convivialité, Chom Zozo promeut le secteur des amuse-gueules, des snackes et des boissons locales par des dégustations, des expositions et ventes, des jeux de société et panels.

Selon la nutritionniste alimentaire Jael Amouzou, promotrice de Chom Zozo et responsable de Chom Factory, l’objectif est avant tout de faire découvrir et déguster les amuse-gueules et produits locaux.

” Bien avant Chom, il n’y avait pas de marque d’amuses bouches locales pour faire des produits de qualité qui puissent être exportés. C’est la raison qui nous a amené à lancer le concept pour mieux faire découvrir nos produits et le faire valoir à l’international. Chom Zozo est une occasion au cours de laquelle nous faisons déguster nos produits pour avoir des retours. Notre marché doit être local avant d’être exporté ” a-t-elle expliqué.

A cette 3ème édition, plus de 40 stands de producteurs d’Atchomon (amuses bouches) annexé a des stands de boissons locales, de thé sont au rendez-vous.

” Le premier jour est fait de dégustation de nos produits. Le second, qui est un samedi, sera fait d’expositions et ventes. Nous aurons également un panel qui nous permettra de parler des défis de notre secteur, comment nous entraider, comment porter haut et fort notre voix dans les instances décisionnelles parce que notre secteur commence par créer de la richesse et de l’emploi. Nous invitons donc le public à faire un tour à la place des fête Nathanaël pour découvrir nos produits ”, a lancé Mme Amouzou.

Chom Factory et ses objectifs

Start up spécialisée dans la production d’amuse-bouche, Chom Factory est créée en 2017.

Elle compte s’ouvrir à la population et aux acteurs pour la production et la vente des friandises et boissons produites localement.

Caleb AKPONOU

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