Le ministre de l’Economie maritime, de la pêche et de la protection côtière était jeudi 04 mai 2023, à la 2ème édition du Festival la Marmite (FESMA) au CETEF-Lomé. A l’occasion, Edem Kokou Tengué a appelé à une augmentation de la production halieutique pour combler le gap.
Ouverte mercredi 26 avril 2023, la 2ème édition du FESMA se déroule jusqu’à mardi 09 mai 2023, au CETEF-Lomé avec à la clé la promotion de la consommation locale.
Placé sous le thème : “Cuisine et objectifs de développement durable (ODD) : repenser la culture, le partage et la consommation des aliments”, le festival a connu jeudi la participation d’Edem Kokou Tengué, ministre de l’Economie maritime, de la pêche et de la protection côtière au cours du panel qui a célébré le Tilapia made in Togo.
” Ce panel nous a permis de souligner qu’au-delà de la question culinaire, se joue une question fondamentale économique. Ce fut une opportunité pour détailler la chaîne de production du Tilapia et tous les acteurs que cela implique en termes de production céréalière, de cage flottante de production d’alevins, de surgélation et aussi de ressortir que cette production permet à nos enfants d’avoir une formation professionnelle au niveau de l’IFAD Aquaculture”, a indiqué M. Tengué.
Selon M. Tengué, bien que le Tilapia soit bien apprécié par les Togolais, sa production au Togo, reste en deçà de la demande.
” Le Tilapia est un poisson très apprécié des Togolais mais savez-vous que le pays ne produit que 30% de la consommation générale en produits halieutiques ?”, a-t-il tweeté.
Des échanges, le Togo ne produit que 30% de la consommation générale en poissons. Ainsi, le pays dégage un déficit de 70% de production. Un gap comblé par des poissons importés.
Quid du FESMA
Organisé par l’agence Focus Yakou, le FESMA promeut la consommation locale.
Placé sous le haut parrainage du chef de l’Etat, le festival bénéficie de l’appui de l’UE, l’Université de Lomé pour ne citer que ceux-là.
@gapola
